ГК «ЭФКО» не только является лидером масложировой отрасли России, но и выступает одной из ведущих компаний в сфере инноваций в пищевой промышленности. Еще в 2002-2003 годах технологам компании удалось создать первые кондитерские жиры и заменители молочного жира с минимальным содержанием трансизомеров. В 2003 году «ЭФКО» освоила самый экологически чистый процесс модификации специализированных жиров - «сухое» фракционирование и вывела на рынок первые отечественные заменители масла какао (ЗМК) нелауринового типа, в 2007 году - ЗМК лауринового типа, в 2014 году начала производство эквивалента масла какао – одного из самых сложных и высокотехнологичных специализированных жиров премиум–класса. Во многом именно благодаря инновациям ГК «ЭФКО» и началу выпуска качественных жиров в широкой ассортиментной линейке российской масложировой отрасли удалось решить проблему импортозамещения – доля импортных жиров за последние 15 лет упала с 49% до 9%.

В 2016 году на выставке «Продэкспо» ГК «ЭФКО» представила новую инновационную разработку - заменитель молочного жира Ecocheese. По итогам конкурса «Инновационный продукт» он был признан победителем в номинации «Инновации и технологии», отмечен золотой медалью и дипломом.

10 февраля в рамках выставки ГК «ЭФКО» и партнеры – представители «Балтийской группы», FMC и Givaudan - организовали и провели семинар «Инновационные решения для молочной отрасли: сыры и сырные продукты», на котором предложили инновационные и альтернативные варианты производства сырных продуктов и рассмотрели актуальные вопросы нормативного регулирования производства молокосодержащей продукции.

К.б.н., начальник отдела по оказанию технологической поддержки продаж ГК «ЭФКО» Виктор Капранчиков презентовал аудитории заменитель молочного жира (ЗМЖ) Ecocheese, разработанный специально для производства сырных продуктов. Новый ингредиент выпускается в соответствии с ТУ 9142-055-57710951-2013 «Заменители молочного жира. Технические условия» и полностью соответствует требованиям ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию».

Благодаря инновационному составу Ecocheese имеет максимальную совместимость с молочным жиром по физико-химическим, органолептическим и структурно-реологическим характеристикам, а эссенциальные жирные кислоты в составе ЗМЖ повышают физиологическую ценность готового продукта.

В рамках семинара состоялась дегустация 10 образцов сырных и сырных плавленых продуктов, произведенных с ингредиентами компаний. Образцы получили наивысшие оценки экспертов отрасли.

Также на выставке, но уже в рамках международного конкурса «Лучший продукт-2016» еще три ингредиента компании - заменитель масла какао нетемперируемого типа «Эколад 1101-33», заменитель молочного жира «Эколакт TF 1903-33» и маргарин для выпечки песочного теста МТ «Экопай TF 1404-32» с массовой долей жира 82 % - получили золотую медаль и диплом лауреата. Данный конкурс проводится уже более 10 лет. Ежегодно в нем принимают участие более 500 компаний, но каждый год благодаря инновациям и высокому качеству продукции именно ингредиенты ГК «ЭФКО» получает на нем высшие награды.

Справка:

Группа компаний «ЭФКО» - лидер масложировой отрасли России, входит в тройку крупнейших компаний агропромышленного комплекса страны и занимает 8-е место в списке крупнейших компаний по объему реализации продукции в пищевой промышленности. По итогам 2014 года Группа вошла в число 100 крупнейших частных компаний России по версии Forbes.
Компания также входит в число системообразующих предприятий пищевой промышленности и производителей продукции, влияющей на продовольственную безопасность РФ. «ЭФКО» лидирует на рынке пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности, является одним из ведущих производителей майонеза, растительного масла, кетчупа, молочной и кисломолочной продукции, включая продукцию под такими широко известными брендами, как «Слобода» и Altero, а также крупным производителем компонентов кормов для сельскохозяйственных животных и птицы. Продукция компании экспортируется в более 40 стран мира.
Производственные активы компании расположены в Белгородской и Свердловской областях, Краснодарском крае и Подмосковье. Стратегия ГК «ЭФКО» направлена на прибыльный рост, укрепление рыночных позиций и расширение географии присутствия.
https://efko.ru

GOODFOOD’16 — одна из лидирующих и крупнейших продовольственных выставок-переговоров России, которая помогает поставщикам войти в розничные сети и продвигать свои продукты на рынке страны.

Как отметил генеральный директор компании EVENT GROUP Валентин Кретов: «Именно личный контакт, который позволяет лучше понять клиента, ответить на его вопросы, получить контактную информацию и договориться о взаимовыгодных отношениях - является стратегической задачей выставки GOODFOOD’16».

В рамках форума также пройдут семинары и круглые столы, на которых признанные эксперты по работе с ритейлом расскажут о том, как получить контракт с сетью, выполнить его и заработать. Лучшие спикеры страны проконсультируют Вас на важнейшие и актуальные вопросы экономической ситуации рынка, расскажут о перспективах и «подводных камнях» рабочих отношений поставщиков и закупщиков.

Приняв участие в международной продовольственной выставке, производители принимают участие в активных переговорах, благодаря которым за 2 дня они смогут провести от 40 до 60 переговоров с более чем 100 закупщиками из 50 сетей, что позволит сэкономить немало времени и денег.

Во время проведения выставки-переговоров GOODFOOD’16, будут организованы конкурсы для производителей, которые дадут возможность получить отличительный знак и преимущество при выборе потребителем. В конце мероприятия участников ожидает фуршет.

Регистрация осуществляется по телефону: +7 (812) 339-33-13
Дата проведения: 22-23 марта 2016 г.
Место проведения: Санкт-Петербург, Экспоцентр « Гарден Сити»
Организатор: ООО "ЭВЕНТ ГРУПП"

http://retail-food.ru/
E-mail: info@eg-forum.ru

«Круггетсы Сочные» - тюнингованные наггетсы от «Горячей штучки» - награждены дипломом конкурса «Выбор сетей». Награждение состоялось 10 февраля на банкете директоров в рамках выставки «Продэкспо», вручил почетную награду директор Союза независимых сетей России Кузнецов С.А., в выборе дипломантов конкурса «Выбор сетей» в 2016 году приняли участие представители 141 торговой сети.

Цель проекта: сделать бизнес производителей и дистрибьюторов продовольствия более прибыльным.
К обучению приглашаются: владельцы производственных и дистрибьюторских компаний, коммерческие директора, директора по продажам, менеджеры по работе с ключевыми клиентами.

Ближайшее мероприятие - семинар-практикум
Работа с розничными сетями. Как не быть «кроликом»
Москва 21- 22 октября 2015 года,
Санкт-Петербург 16 -17 ноября 2015 года

Полная информация о школе и регистрация на обучение:
+7 962 277 88 77 | 8 487 221 11 67 | schoolpp@liga-commersantov.ru | www.Liga-Commersantov.ru

Подробнее - в прикрепленном файле.

Уважаемые господа: российские производители продуктов питания и напитков, оптовики, импортеры и иностранные поставщики, заинтересованные в торговле с Россией!

Журнал «Продвижение продовольствия.Prod&Prod» имеет честь обратиться к вам с коммерческим предложением, направленным на привлечение внимания оптовых закупщиков и представителей торговых сетей к вашей продукции.

На сегодняшний день редакция готовит специализированный выпуск журнала к выставке World Food-2015, проходящей в Москве с 14 по 17 сентября.

Предполагается, что данный номер будет иметь широкую читательскую аудиторию, состоящую как из посетителей и участников самой выставки World Food-2015, так и из участников еще одного значимого отраслевого мероприятия осени , а именно Всероссийского Форума Директоров «ПОСТАВЩИК FOOD» проходящего 15 сентября 2015 года.

На всех этих мероприятиях редакция журнала принимает активное участие и распространяет новый номер всей аудитории двух мероприятий.

Предлагаем вам использовать страницы журнала для информирования рынка о своей продукции и своих новинках.

Размещенная реклама в журнале«Продвижение продовольствия.Prod&Prod» поможет Вам:

представить вашу продукцию оптовым компаниям и сетевой рознице;
рассказать об условиях поставок продукции;
найти новых клиентов и партнеров
иностранным компаниям - найти импортеров
увеличить товарооборот;
поддержать положительный имидж компании.
Редакция журнала работает, и мы уже сейчас ждем ваших заявок на размещение рекламы в сентябрьском номере.

С уважением,

Генеральный директор в Москве
Ольга Фризоргер
info@habeas-russia.ru
o.frizorger@habeas-russia.ru
copy@habeas-russia.ru

Директор по развитию в Санкт-Петербурге
Светлана Фризоргер
s.frizorger@habeas-russia.ru
infospb@habeas-russia.ru

Доклад директора журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» Ольги Фризоргер на конференции «Возможности межрегиональной кооперации при продвижении продукции агропромышленного комплекса на внешние рынки», проходящей в Санкт-Петербурге 28 августа, в рамках выставки «Агрорусь».
Организаторы конференции: Санкт-Петербургская Торгово-промышленная палата, Комитет по промышленной политике и инновациям Санкт-Петербурга.

Деловая активность журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod»:

С 30 июня по 3 июля 2014 года проходил бизнес-тур российских и украинских журналистов и предпринимателей в Румынию, организованный компанией «Экономтехники» и национальной межпрофессиональной ассоциацией PRODCOM Leguime – Fructe в рамках кампании, совместно финансируемой Европейским Союзом и Румынией. Корреспондент Дарья Цветкова, представлявшая журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod», рассказывает о поездке:

Деловая активность журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod»:

Самые инновационные товары отобрал сегодня в Москве авторитетный состав Экспертного совета для участия в Международной премии «Инновационный продукт года». Внимание! В России она проводится впервые!