ДИПЛОМЫ | ВЫСТАВКИ | КОНКУРСЫ | B2B КОНФЕРЕНЦИИ | ВИДЕОКАНАЛ | РИТЕЙЛ | ПРЕЗЕНТАЦИИ | КОНТАКТЫ | HABEAS CORPUS
Телефоны для связи:
+7 (812) 498 97 42, +7 (903) 097 99 96

ПАРТНЕРЫ

ЖУРНАЛ В СОЦСЕТЯХ

 
 

НОВОСТИ ЖУРНАЛА

Рынок продуктов быстрого приготовления

Несмотря на непривлекательные мифы о «сухих» супах и лапше, сложившиеся в представлении россиян на заре становления рынка продуктов быстрого приготовления, в настоящее время он имеет огромный потенциал для развития. Производители настойчиво меняют отношение потребителя к своему товару, постоянно повышая его качество и применяя инновационные технологии.

О том, как «моментальные» блюда становятся все дороже и натуральнее, в статье «На скорую руку» в январском выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

По данным исследований крупнейших экспертов емкость мирового рынка продуктов быстрого приготовления уже достаточно давно преодолела отметку в 50 млрд долларов, а в России этот показатель вплотную приблизился к рубежу в $1 500 000 000. И даже несмотря на некоторое замедление темпов роста, отечественный сектор «быстрых» каш и супов по-прежнему остается одним из самых динамично развивающихся и привлекательных.

Рынок мармелада и способы продвижения

Для производителей зефира и пастилы на продовольственной площадке России сложились весьма благоприятные условия. Консервативность покупательских предпочтений и ряд иных факторов позволяет большинству игроков оставаться инертными и не предпринимать активных шагов для изменения ситуации.

Рынок мармелада и способы продвижения в статье «Сладкая пастораль» в новом выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

По признанию большинства игроков мармеладно-пастильного рынка,за последние 4-5 лет он обрел вполне четко обозначенные контуры и достаточно ясную структуру. При этом одной из главных отличительных особенностей этого сегмента является достаточно необычная «вертикальная» конкуренция.

Продвижения импортных мучных кондитерских изделий на российском рынке

Мучные кондитерские изделия в ближайшее время вряд ли уступят свое лидерство другим популярным сладостям. Печенье, вафли и пряники употребляются регулярно по поводу и без, и потому даже почти не требуютрасходов на громкие рекламные кампании. Отечественные производителипрочно стоят на ногах и могут предложить самый разный ассортимент поценам и качеству. Впрочем, и у иностранных компаний есть шанс завоеватьсвое место на рынке и найти собственного уникального потребителя .

В январском выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в статье «Заморские штучки» раскрывается тема продвижения импортных мучных кондитерских изделий на российском рынке.

Отечественный рынок мучных кондитерских изделий один из самых плотных и насыщенных, он занимает более половины всего кондитерского производства, причем в числе его участников есть и крупные гиганты федерального уровня, и локальные производители, реализующие товар в регионе, где расположено предприятие.

Маркетинг края - рубрика помогающая иностранным поставщикам найти партнеров

В январе 2012 года вышел новый номер журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod». Тематика, заявленная в выпуске, коснулась не только российской территории. В поле внимания редакции оказались и экономические возможности торговых партнеров – стран, поставляющих на российский рынок свою продукцию.

В рубрике «Маркетинг края» нашли свое отображение материалы, которые помогут иностранным поставщикам найти дилера на российском продовольственном рынке, а российскому оптовику познакомиться с новыми предложениями западных партнеров

Проект продвижения польских продуктов в России продолжается статьей «Изюминка по-польски». В статье изложена краткая беседа, в которой полномочным министр – советник Посольства Республики Польша в Москве Марек Очепка рассказал об особенностях кухни своего народа и выразил надежду на то, что национальные бренды Польши, знаменитые во всем мире, вскоре будут известны и российскому потребителю. Польша продает в России продовольственные товары на сумму более чем 1 миллиард долларов, но в российских магазинах нет прежде всего таких вкусных, питательных и пользующихся большим спросом уже сотни лет изделий польской традиционной кухни, как сыр осцыпок, кабаносы, можжевеловые колбаски (яловцова), кровяная колбаса, чернослив в шоколадной глазури, кунжутные козинаки (сезамки). Эти деликатесы почти не известны в России, хотя находятся в тех же самых категориях, что и общепризнанные итальянские или испанские ветчины и французские сыры. Польские товары не уступают им по качеству и, кроме того, являются визитной карточкой здоровой польской национальной кухни.

Изменения в российской сыроваренной отрасли

Спрос на сыр в России постоянно растет. Вопрос только в том, чей продукт понесет потребитель из магазина – отечественного или иностранного происхождения? Сыроварение, пожалуй, единственная отрасль молочной промышленности, в которой преимущество пока принадлежит импортному товару.

На вопрос «Способен ли российский производитель преодолеть экспансию зарубежной продукции?» даст ответ статья «Ликвидное направление» нового номера журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Швейцарец, итальянец и француз могут говорить о сыре бесконечно. Это часть их национального самоопределения, основа гастрономии, тесным образом переплетающейся с культурой и историей. В Италии под залог знаменитого пармезана выдают банковские кредиты, в британском Глостере ежегодно устраивают соревнования по катанию сырных голов, в Швейцарии этот продукт может стать изысканным подарком в день свадьбы.

Анализ рынка продуктов переработки зерна

Как правило, общая характеристика того или иного рыночного сектора не позволяет дать ответ на вопрос, в каком направлении развиваться его представителям дальше и какую тактику избрать для повышения дохода собственного бизнеса. Но выход есть. С помощью оригинального аналитического механизма можно определить степень привлекательности трех смежных отраслей – сухих завтраков, печенья и крекеров.

В январском выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в статье «Особый подход» приведен сравнительный анализ рынков хрустящих продуктов переработки зерна.

Анализ всегда подразумевает выбор альтернативы, например, развиваться ли дальше на этом рынке или уходить с него, в каком направлении развиваться, диверсифицировать бизнес или фокусироваться на одном рыночном сегменте? Тем не менее, зачастую рыночные обзоры носят чисто описательный характер и не позволяют составить представления о привлекательности рынка.

Российский рынок тушенки и паштетов и способы продвижения

Рынок мясных консервов переживает непростые времена. С ростом личного благосостояния и повышения качества жизни вектор интересов покупателей медленно, но верно смещается в сторону более дорогой продукции. Дальнейшая судьба отрасли во многом зависит от того, смогут ли производители создать более привлекательный образ своего продукта и тем самым обеспечить его присутствие в потребительской корзине.

Российский рынок тушенки и паштетов и способы продвижения  в статье «Беспокойное  хозяйство» в январском выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Согласно государственному реестру в России зарегистрировано более 1700 компаний – производителей готовой и консервированной продукции из мяса и птицы. По оценкам специалистов, среди них активно работающих в области мясного консервирования – около 450, а наиболее заметных фигур рынка – не более 15.

Обзор нового номера журнала № 1 за 2012 год

В январе 2012 года вышел новый номер журнала«Продвижение продовольствия. Prod&Prod». Издание предоставило широкие возможности для диалога между всеми отраслями продовольственного бизнеса, подтверждением этому служат размещенные на его страницах многочисленные интервью игроков рынка,. О своем бизнесе рассказывают первые лица  продовольственных и упаковочных структур, компаний по логистике, выставочных организаций, торговых отделов при иностранных посольствах, представительств западных компаний законодательных органов ,.

Журнал начал обретать статус влиятельного канала общения. Одни рассказывают о своей компании и о своих возможностях. Другие поднимает вопросы качества поставляемых в торговые сети продуктов питания. Открывает новый номер Актуальная тема статьей «Уникальность сюжета». Материал рассказывает о культуре потребления алкогольных напитков. Трудно придумать более сложное направление в маркетинге и брендинге, чем продвижение алкогольной продукции. Здесь переплелись и законодательные ограничения, связывающие руки и непредсказуемость потребителя, пристрастия которого бывают весьма замысловаты. И если в сегменте «пиво-водка» жизнь бьет ключом, то в винно-ликерном маркетинге царят уныние и скука: здесь практически нет ни интересных ходов, ни смелых продуктов, ни существенного количества сильных брендов.

В рубрике «Рынок» поднимаются идеи здорового образа жизни и питания. О том, как совместить пользу и вкус сладких лакомств на практике и убедить потребителя, что полезное может быть вкусным, читатель узнает из статьи «Недосягаемый тренд» Кондитерские сладости для здорового образа жизни.

Культура потребления алкогольных напитков в России

В январе 2012года вышел новый номер журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod». . Актуальной темой номера стала культура потребления алкогольных напитков. Тему раскрывает один из постоянных авторов журнала - Консалтинговое бюроТамберг и Бадьин, которое на протяжении уже трех лет эксклюзивно сотрудничает с журналом, предоставляя редакции интересные материалы по способам продвижения товаров на Российском продовольственном рынке.

Трудно придумать более сложное направление в маркетинге и брендинге, чем продвижение алкогольной продукции. Здесь переплелись и законодательные ограничения, связывающие руки, и непредсказуемость потребителя, пристрастия которого бывают весьма замысловаты. И если в сегменте «пиво-водка» жизнь бьет ключом, то в винно-ликерном маркетинге царят уныние и скука: здесь практически нет ни интересных ходов, ни смелых продуктов, ни существенного количества сильных брендов.

Кондитерские сладости для  здорового образа жизни

Все чаще у магазинной полки можно увидеть покупателей, внимательно изучающих состав продукта. Очевидно, что потребитель устал от химических добавок, ароматизаторов, красителей и начал понимать значение афоризма «ты то, что ты ешь». Идеи здорового образа жизни и питания становятся все более популярными и вводят моду на полезные и функциональные продукты в различных сегментах продуктового рынка. Сфера кондитерских изделий не стала исключением. Однако совместить пользу и вкус сладких лакомств на практике не так-то просто. Еще сложнее убедить потребителя в том, что полезное может быть вкусным.

Кондитерские сладости для здорового образа жизни в статье «Недосягаемый тренд» в новом номере журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».